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豆のまま
¥790
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中挽き(ドリップ用など)
¥790
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中粗挽き(フレンチプレス用など)
¥790
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中細挽き(水出しなど)
¥790
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極細挽き(家庭用エスプレッソマシン用など)
¥790
※400gまでメール便にて対応いたします。400gを超えて指定された場合は一旦ご注文をキャンセルさせていただきます。
イルガチェ伝統の芳醇な香りが楽しめます。
フルーティーで紅茶のようなフレーバーが魅力です。
イルガチェフ地域東側 ゲデオゾーン中心部
MOCHA YIRGACHEFFE WORKA
モカ イルガチェフェ ウォルカ
・味・香り(Aroma・Flavor)◎フルーティー&フローラル。華やか。
・甘み(Sweetness)○ほのかな甘み ・その他 紅茶のような
・後味(After Taste)◎余韻あり。クリア
焙煎度(ROAST) 浅←−−−−★−−−−−→深
(DARK)
抽出温度85℃
ウォルカWSは標高2050mに位置する水洗工場。フローラルさとなめらかな質感がライチを思わせる仕上がりです。
水洗工場名のウォルカとは、現地ゲデオ語で「金」を意味しますが、エチオピア最後の皇帝ハイレセラシエの部下がこの地を訪れた際に、人々の持て成しに甚く感銘を受け、この地
をウォレカ(金)の地と呼ぶようになりました。