ウィラ　ラ・プラタ地区のロット。標高１,500～１，９５０ｍ。上品なマイルドコーヒーでありながら複雑なフレーバー。 COLOMBIA　HUILA　 San Sebastian 　 ・味・香り（Aroma・Flavor）◎マイルド。キャラメル ・甘み（Sweetness）◎果実の甘み。　・他　シトラス ・後味（After Taste）◎上品な後味。クリア。 　　　焙煎度（ROAST）　浅←−−−−★−−−−−→深 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（DARK） 抽出温度８５℃ 品種: カスティージョ種、カツーラ種、コロンビア種 栽培地: ウイラ ラ・プラタ地区 標高: 1500~1950m 収穫時期: 9月から1月 (メインクロップ)5 月から7月(フライクロップ) 生産処理: 水洗方式(FW)、天日乾燥(ハウス内のパティオ乾燥) 生産者: オクシカフェ生産者組合加盟の小規模生産者100名 農園面積: 約2ha (農家一軒あたり) 世界のコーヒー産地の中でも代表的な国であるコロンビア。 その中においても特に品質に優れたコーヒーを産出することで知られるコロンビア南西部ウィラの生産地域はアンデス山脈が３つに分岐する部分に位置し、肥沃な土壌に恵まれた場所です。 ラ・プラタ地区は1500～1900mという特に高い標高にあり、2003年にはコーヒーラボを設立するなど高品質なコーヒー生産のために力を入れてきました。 志の高い小規模農家（各農園約2ha）の方々が持続的かつ高品質な農業を実現するためにたゆまぬ取り組みを続けています。 クリーンで甘く長く続く余韻をお楽しみください。